Remolacha

Beta vulgaris

Reino : plantae

División : magnoliophyta

Clase: magnoliopsida

Orden : caryphyllales 

Familia : chenopodiaceae 

Genero : beta
Especie : b. vulgaris 

Variedad : beta vulgaris , ssp. vulgaris 

Descripcion 

Es una planta herbácea anual o perenne , glabra o hirsuta , de porte erecto o decumbente y que alcanza hasta 2m de alto . Es ramificada y frondosa , de color verde a purpura-violáceo y tiene raíces delgadas o tuberosas ricas en azúcar .Las hojas generalmente de hasta 12 por 6 cm, son pecioladas ; las basales en roseta y ovadas ,cuneadas a subcordadas y las caulinares rombico-oblongas a linea-lanceoladas . 

Indice

La remolacha es originada de la Europa mediterránea y del norte de África . Posteriormente se extendió por toda Europa hasta la india occidental formándose un centro secundario de diversidad en Oriente próximo.